От Луанды до деревни: гастрономическое путешествие по Анголе

Романова Виктория

Эта книга – не просто сборник рецептов. Это путешествие по вкусу, памяти и культуре Анголы – страны, где аромат пальмового масла смешивается с солью Атлантики, где ужин – это акт единения, а еда рассказывает истории лучше любого рассказчика.»От Луанды до деревни» собирает под одной обложкой как городские блюда с шумных рынков и уличных кухонь, так и забытые деревенские рецепты, передающиеся из поколения в поколение. Здесь вы найдёте густые рагу, яркие соусы, блюда из маниоки, арахиса и кукурузы, рыбу с побережья и мясо из глубин страны.Каждый рецепт сопровождается не только пошаговой инструкцией, но и краткой историей, контекстом его появления или бытования. Это книга – о людях, живущих между океаном и саваннами, о праздниках и буднях, о радости делить трапезу с семьёй или соседями.

Слушать аудиокнигу От Луанды до деревни: гастрономическое путешествие по Анголе (Романова Виктория)

Слушать
Форматы: MP3,M4B Фрагмент: https: //www.litres.ru/audiotrial/?art=71923378
Аудиокнигу «От Луанды до деревни: гастрономическое путешествие по Анголе» можно скачать бесплатно по подписке