Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику
Юрий Витальевич Веселов От средневековых рецептов до первого ресторана быстрого питания. Всеобъемлющее гастрономическое исследование. то обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных…